|
Ajouter
cette
Page à vos Favoris !
Les Vins
des Côtes du Rhône.
Les vignobles de la vallée du Rhône s'étendent sur 200 kilomètres, de Vienne à Avignon. Parmi la trentaine d'appellations, certains terroirs présentent des similitudes, mais il n'y a cependant pas d'unité d'ensemble. Le mistral est le seul vrai trait d'union entre tous ces vignobles.
Il faut distinguer deux régions très différentes : Au Nord l'unicité du cépage est souvent la règle. La syrah est le seul cépage employé pour les rouges. En blanc : Viognier, Roussanne, et Marsanne.
Au Sud, la multiplicité des cépages est la règle. En rouge, le cépage de base est le grenache, auquel on associe Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Carignan, et quelques autres. En blanc, les cépages dominants sont le Grenache blanc, la Clairette et le Bourboulenc.
Envoyer cette page à
un ami
|